Alga Kombu en copos 25 gr Porto Muiños
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Alga Kombu en copos 25 gr Porto Muiños

2,10 €
El Alga Kombu de Porto Muiños es un producto natural carnoso y ligeramente cartilaginoso. Fuente de proteínas rica en Calcio, Magnesio, Hierro y Yodo. 
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Kombu
Laminaria ochroleuca

SABOR
Yodado y ligeramente ahumado.

TEXTURA
Carnosa y ligeramente cartilaginosa.

RIQUEZA
Alto contenido de fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9 (ácido fólico). Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Fósforo (P) y Zinc (Zn).

USOS EN LA COCINA
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.
Recuerda que este es un precio especial de tu herbolario online barato. 
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