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El salvado es la capa externa del grano de los cereales. El salvado de avena es el producto que queda una vez refinados los granos de avena.
Esta capa externa es rica en fibras, minerales, vitaminas, enzimas, proteínas y grasas. Contiene dos tipos de fibra. La fibra insoluble es la que no se digiere y es la principal responsable del efecto laxante del salvado, y la fibra soluble, que crea una especie de gel en el intestino que ayuda eliminar grasas y azúcares de los alimentos que no son necesarios y sustancias tóxicas. El salvado de avena es especialmente rico en fibra soluble y es a la que debe la mayor parte de los beneficios que se le atribuyen
El salvado de avena destaca por su contenido en vitaminas del grupo B y minerales.
Composición:
Salvado de avena (100%). 18% de fibra. Información adicional: Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos. Humedad máxima <12%. Envasado en atmósfera protectora.
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